martedì 12 giugno 2018

Gita in Puglia 28 Aprile - 1 Maggio 2018

Trani

Matera

Polignano a mare

Alberobello

Locorotondo

Bari

Viaggio 20 Aprile-30 Aprile 2017

POMPEI - REGGIO CALABRIA - TAORMINA - ENNA -SIRACUSA - CASERTA

Partenza Giovedi 20 Aprile per Pompei Venerdi 21 Aprile visita scavi

Abbiamo prenotato al B&B le Pleiadi di Pompei tramite Booking.com.
Valutazione del B&B Buona

PRO

prezzo 55 € a notte per una matrimoniale con colazione inclusa
ambiente pulito
parcheggio interno
Colazione abbondante con i proprietari a disposizione per la preparazione.
Vicino alla stazione circonvesuviana

CONTRO
odore di chiuso nell'ambente dove si accede alle camere e viene dispensata la prima colazione probabilmente percè privo di finestre.

Arredamento un pò retrò.

Cibo

Cena in una pizzeria del centro niente di particolare. Non siamo rimasti particolarmente colpiti da la cittadina di Pompei....

Visite agli scavi:

Abbiamo prenotato un tour singolo con Emiliano's Archeogical Tours
accompagnati dall'Archeologo Paolo Gardelli per 4 ore a giro per i punti più significativi degli scavi.
Scelta azzeccatissima sia per la compentenza e la professionalità dell'accompagnatore sia per le difficoltà che a mio avviso trova un visitatore singolo a orientarsi in un labirinto di strade e stadine.

Partenza Sabato 22 Aprile destinazione Reggio Calabria

Arrivati nel pomeriggio e preso alloggio al B&B SumMoonn di Reggio Calabria

Pro: Consigliatissimo

Ottimo rapporto qualità e prezzo
La sig.ra Maria Angela è disponibilissima e ci ha dato tutte le indicazioni per poter visitare la città compresa una cartina con i punti più interessanti
Colazioni in pasticceria vicina bellissima!
Ristorante indicato di fronte al B&B ottimo rapporto qualità prezzo.
Parcheggio interno
camera piccola ma curata in ogni dettaglio.

Contro: nessuno

a voler essere pignoli una scala ripida per arrivare alla camera.

Cibo

Cena in un ristorante davanti al B&B consiglato dalla proprietaria e molto frequentato dai locali...
non esilarente come qualità ma nel complesso buon rapporto qualità prezzo

Visita:

Siamo andati prima di tutto a visitate il museo Nazionale di reggio calabria
con lo scopo di vedere i Bronzi di Riace.

Siamo rimasti sorpresi di trovare un museo bellisimo, ben organizzato e gestito benissimo.

siamo rimasti sorpresi dalla bellezza della città
del suo lungomare

e della passeggiata centrale ricca di bei negozzi.

Abbiamo visitato il belvedere del castello aragonese

Partenza Domenica 23 Aprile destinazione Taormina

Arrivati nel pomeriggio e preso alloggio al B&B Villa Sara di Taormina
Questo il panorama che si gode dalla finestre della nostra camera.....mozzafiato!!!!

Pro: Consigliatissimo

Rapporto qualità prezzo ottima
Camera con vista Mozzafiato sul golfo e su l'Etna
A richiesta è disponibile il parcheggio cosa non da poco a Taormina !!
Colazione in zona adibita con panorama stupendo.
La proprietaria è una signora di una certa età ma molto arzilla e cordiale, che ci ha dato tutte le dritte per visitare il paese e per cenare,

Contro:

non è vicinissimo al centro per arrivare c'è da fare una bella camminata su una scalinata ripida stando attenti a non sbagliare come è successo a noi !!

Visita:

Anfiteatro

Bellissimo incastonato in un panorama stupendo.

e poi il paese

e la sera cena in un ristorante tipico dove abbiamo mangiato veramente bene.

Partenza Lunedi 24 Aprile destinazione Enna

sulla strada ci siamo fermati ad Acitrezza

poi arrivo ad Enna

Da Enna Partenza Martedi 25 Aprile visita alla Villa del Casale di Piazza Almerina

Da Enna Partenza Mercoledi 26 Aprile visita alla Valle dei Templi di Agrigento

e poi la famosa scalinata dei turchi

Partenza Giovedi 27 Aprile arrivo a Siracusa

Arrivati nella mattinata a Siracusa
preso alloggio a B&B Caravaggio
Pro: Posizione Centrale è ottima per la visita sia alla citta che a Ortigia
Contro: al limite della decenza non rispetta quanto visto in foto su Booking Non Consigliato.

Visita alla città di Siracusa
L'anfiteatro purtroppo era completamente coperto da strutture in legno necessarie per le rappresentazioni estive.

Bello

Partenza Sabato 29 Aprile arrivo a Caserta

Arrivati nel pomeriggio a Caserta
preso alloggio a Hotel Bruman
Pro: Posizione Centrale è ottima per la visita sia alla reggia di Caserta
Contro: nessuno

Rientro Domenica 30 Aprile

martedì 19 settembre 2017

Ciambella Marmorizzata Bimby

Ingredienti (per 12 persone)

350 gr di farina 00
30 gr di cacao amaro
200 gr di zucchero
5 uova
180 gr di burro
150 ml di latte
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Per Spolverizzare

q.b. di zucchero a velo

Strumenti Utilizzati

Bimby
Stampo a ciambella da 24cm dia

Preparazione

Per preparare la ciambella marmorizzata Bimby inserite nel boccale le uova e lo zucchero 2 min. vel. 4. Aggiungete il latte, il burro e l'essenza di vaniglia 10 sec. vel. 4. Versate farina, lievito e un pizzico di sale 10 sec. vel. 4.
Una volta ottenuto il vostro impasto, versatene metà in una ciotola e versate il cacao nel boccale per dar colore all'altra parte dell'impasto 10 sec. vel. 4.
Imburrate uno stampo a ciambella e versate gli impasti alternandoli in modo da rendere l'effetto bicolore. La vostra ciambella marmorizzata Bimby sta prendendo forma, prendete una forchetta e smuovete un po' l'impasto in modo da dare un'idea di marmorizzazione.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti, verificate sempre la cottura con uno stecchino prima di sfornare la ciambella. Lasciatelo raffreddare completamente prima prima di togliere dallo stampo. Quando sarà completamente fredda, impiattate la vostra ciambella e spolverizzatela con zucchero a velo.
La ciambella marmorizzata Bimby è pronta per essere servita!

venerdì 17 giugno 2016

Torta al cioccolato fondente Bimby

La ricetta della torta al cioccolato fondente Bimby è tanto semplice quanto buona. Ne risulta una torta soffice, profumata e fragrante, ottima vuota o farcita con della marmellata.

Ricetta torta al cioccolato fondente Bimby:

Ingredienti

250 g cioccolato fondente
100 g latte
100 g burro
130 g zucchero
200 g farina 00
1 bustina di lievito
2 uova

Preparazione

Mettere il cioccolato fondente nel boccale, chiudere il coperchio e tritare con 3-4 colpi di turbo, poi aggiungere il latte, il burro e lo zucchero e far sciogliere il tutto per 4 min. vel. 5 a 60°.

Una volta che il tutto si sarà sciolto lasciar intiepidire fino a 37°C, poi aggiungere la farina e la bustina di lievito, 15 sec. a vel. 4 ed infine aggiungere le uova e mescolare 10 sec. a vel.6.

Imburrare ed infarinare una teglia e far cuocere in forno ben caldo a 180° C per 35 min.
Una volta fredda cospargere di zucchero a velo.

mercoledì 2 marzo 2016

Plumcake Bimby

Plumcake soffice allo yogurt |ricetta Bimby

Oggi prepariamo un dolce meravigliosamente soffice. Ho visto questo plumcake nel blog di Simona e ho voluto provare a farlo anche io usando il Bimby. Questo plumcake assomiglia molto a quello della Mulino Bianco è molto soffice e si scioglie in bocca.

Se non avete il Bimby e volete fare il dolce in maniera tradizionale leggete il post di Simona, se invece avete il Bimby potete seguire la mia ricetta.

Ciao , buon fine settimana!

Caterina

Plumcake soffice allo yogurt, ricetta Bimby

Calorie:315 per 100 grammi

Una porzione(105 g) contiene 330 calorie

Ingredienti per 8 persone

150 g di farina 00
50 g di fecola di patate
160 g di zucchero
100 g di olio di girasole
200 g di yogurt alla frutta (albicocca, pesca)oppure anche solo yogurt bianco
3 uova grandi
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
la buccia di un limone
un pizzico di sale

Attenzione:gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente , quindi uova e yogurt vanno tolti fuori un'ora prima dal frigorifero

Preparazione con Bimby

Mettete lo zucchero e la buccia di un limone nel boccale del Bimby e polverizzate per 10 secondi a velocità 8
Aggiungete le uova e lavorate per 5 minuti a velocità 5 fino a che sono belle spumose
Aggiungete lo yogurt e l'olio e lavorate per 1 minuto a velocità 4
A questo punto mettete la farina mescolata con la fecola ,il lievito ,la vanillina e il pizzico di sale e lavorate per 30 secondi a velocità 3
Versate l'impasto in un contenitore per plumcake piccolo foderato con carta forno e scuotetelo in modo che l'impasto sia ben livellato, fate cuocere a 170° per 45 minuti
METTERE A META' FORNO non in BASSO

Nota: non aprire il forno prima durante la cottura del dolce se non dopo aver aspettato 40 minuti altrimenti il dolce si sgonfia.Dopo i 45 minuti, fate la prova infilando uno stuzzicadenti nella parte più alta del dolce ,se esce asciutto potete togliere il dolce altrimenti prolungate la cottura ancora per 5 minuti
Se notate che il dolce tende a bruciare in superficie , poggiate sopra il dolce un foglio di alluminio (ma non prima dei 40 minuti di cottura)e continuate la cottura.

Suggerimento: se volete conservare il dolce una volta freddo basterà coprirlo con la pellicola, si manterrà fresco e morbido per diversi giorni.

venerdì 6 marzo 2015

Gita a Roma 6--8 Febbraio

Musei Capitolini

La grande piazza del Campidoglio con a sinistra Palazzo dei Conservatori, a destra Palazzo Nuovo, al centro la statua equestre di Marco Aurelio.

Parti della statua colossale di Costantino I.

Troviamo poi due meravigliosi mosaici con tigre e vitello, quasi simmetrici tra loro (entrambi 1,24 m di altezza per 1,84 m di larghezza). Si tratterebbe di due pannelli in opus sectile, costruiti in marmi colorati (opere romane del secondo quarto del IV secolo d.C.), provenienti dalla Basilica di Giunio Basso sull’Esquilino, il console romano del 317. Altri due pannelli più piccoli sono invece conservati presso il Museo nazionale romano di palazzo Massimo.