Torta al cioccolato fondente Bimby

La ricetta della torta al cioccolato fondente Bimby è tanto semplice quanto buona. Ne risulta una torta soffice, profumata e fragrante, ottima vuota o farcita con della marmellata.

Ricetta torta al cioccolato fondente Bimby:

Ingredienti

250 g cioccolato fondente
100 g latte
100 g burro
130 g zucchero
200 g farina 00
1 bustina di lievito
2 uova

Preparazione

Mettere il cioccolato fondente nel boccale, chiudere il coperchio e tritare con 3-4 colpi di turbo, poi aggiungere il latte, il burro e lo zucchero e far sciogliere il tutto per 4 min. vel. 5 a 60°.

Una volta che il tutto si sarà sciolto lasciar intiepidire fino a 37°C, poi aggiungere la farina e la bustina di lievito, 15 sec. a vel. 4 ed infine aggiungere le uova e mescolare 10 sec. a vel.6.

Imburrare ed infarinare una teglia e far cuocere in forno ben caldo a 180° C per 35 min.
Una volta fredda cospargere di zucchero a velo.